URL
15:49 

Эксперимент с самостоятельной покупкой книг в США

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
... провалился.
Книги пропали, почтовых треков у магазина нет, отследить посылки невозможно. Все 7 заказанных книг ушли в стратосферу. Или нагло сворованы почтовыми службами. Не знаю. Спасибо магазину, деньги вернули. Но желание что-то еще покупать на этом сайте пропало.
Буду налаживать контакт с новым админом группы заграничных покупок. Так оно все же надежнее...

@темы: книги, дыбр, гадость

15:41 

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
По последним записям в дайри может сложиться впечатление, что моя жизнь состоит, в основном, из жратвы. К счастью, это не совсем так. Просто писать о работе не хочется, о танцах - тоже, рукодельничать мне пока нельзя (перетрудила правую руку, болит запястье), а про шикарную книгу автор просил не распространяться, пока она не будет опубликована.

@темы: дыбр, твиттер-стайл

12:57 

Творожно-яблочный пудинг с заварным кремом

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Моя фантазия по мотивам нескольких рецептов из интернета :)

На небольшой пудинг (у меня форма диаметром 22 см) нам понадобится:
- творожная масса без добавок - 1 упаковка (примерно 200 г). если вы хотите взять домашний или зернистый творог, его сначала придется перетереть с парой ложек кефира до однородной массы. Консистенция ориентировочно - очень густая сметана.
- заварной крем - 1 пакетик (100 г)
- яйца - 2 шт (у меня средние, не "великаны", но крупнее домашних)
- орехи грецкие - горсть ядер
- яблоки средние, кисло-сладкие - 3-4 шт. Рекомендуют сорта типа гренни смит, но у меня и отечественный лигольд был ОК. Главное, чтобы яблоки не разлазились в кашу.

Готовится пудинг тоже сравнительно просто:
1. Первым делом я сварила заварной крем и оставила остывать. Ни масла, ни молока не добавляла - только содержимое пакетика. Я брала ванильный, но шоколадный. думаю, тоже будет неплох :)
2. Чистим и нарезаем яблоки. Не слишком мелкими. но и не слишком крупными кусками.
3. Взбиваем яйца с парой чайных ложек сахара. Я брала смесь сахара со специями для выпечки. Количество сахара чисто символическое, так как заварной крем уже очень сладкий. Если есть желание заморочиться, можно взбить отдельно белки и желтки. Я ленивая, поэтому взбивала все вместе.
3. Добавляем в яйца остывший крем. Хорошенько вымешиваем.
4. Добавляем творог. Взбиваем.
5. Добавляем мелко покрошенные орехи. Можно крутануть их в блендере или засыпать в пакетик и пару раз прокатать скалкой. Вымешиваем.
6. В смазанную маслом и притрушенную сухарями форму (это если вы будете печь в духовке) высыпаем яблоки. Сверху заливаем творожную массу.
7. Ставим в горячую духовку и печем до румяной корочки. готовый пудинг сразу доставайте, в духовке не оставляйте - это невозможно будет есть.
Чисто теоретически, в микроволновке тоже должно получиться, но я пока не пробовала :)

Горячий пудинг можно подавать с ванильным мороженным, хотя как по мне - это перебор. От заварного крема и так остается очень насыщенный сладко-ванильный вкус и запах. Все, что не доели, спрячьте в холодильник ;-)
В холодном виде он тоже хорош :)


За фото хлебного пудинга спасибо Гуглу :)

@темы: дела кухонные, картинки

14:54 

Настроение дня

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен

Не понимаю, почему людям обязательно разводить сложности на ровном месте? И почему у них на работе активированы, преимущественно, нижние полушария?

@темы: картинки, гадость, бу!

11:26 

Мандариновое варенье. Практическая часть

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Вчера завелась с мандариновым вареньем - и поняла, как чувствовал себя Гарри Поттер на уроках зельеваренья.
Во-первых, пектин для загущения мне купить не удалось. Зато в продаже были несколько вариантов загустителя для варенья на основе пектина (кошачий корм с ароматом печенки, блин). Только вот у них идет совсем другой расчет фрукты/сахар, чем сказано в исходном рецепте. Поэтому я полагалась больше на купленный загуститель.
А еще нам очень повезло, что на рынке встретились мандарины, с чуть подпорченными шкурками (шкурки начали гнить, а внутренность - еще нет) за смешные деньги. Для хранения такое не купишь, а для варенья - в самый раз. Аж 2 килограмма взяли на радостях.
Итого, на варенье ушло:
2 кг мандаринов (после очистки остался 1 кг мякоти)
1,5 кг сахара
загуститель (желин/желефикс/агар)

Процесс тоже пошел не так, как предполагалось по рецепту. Ободрав шкурки со всех мандариновых долек, я умахалась настолько, что оставила мандарины, засыпанные примерно 0,5 кг сахара на несколько часов. Похоже, это было начало конца :)
Когда я вечером добралась до, собственно, варки, все снова пошло не так. Согласно инструкции на пакетике, загуститель надо было смешать с 350 г сахара и добавить в варенье, а уже после закипания всыпать оставшиеся 650 г сахара. В моем случае, как вы понимаете, 500 г сахара там уже были. Пришлось добавить еще 350, смешанных с загустителем. Далее, следуя инструкции, требовалось довести до кипения, увидеть загущение и, поаврив 3 минуты, разлить по банкам. Фиг вам, а не загущение. Уж оно кипело-кипело, а все равно - вода водой. Я добавила остававшийся до килограмма сахар и решила поварить подольше - вдруг загустеет? Нетушки. Тогда я психанула и добавила в кастрюлю еще 1 пакетик загустителя, смешанный с 350 г сахара. Думаете, что-то загустело? Только мое раздражение!
Поварив - для верности - еще полчасика, я окончательно разочаровалась в людях (и, заодно, в пектине), сыпанула в варево чайную ложку агара и разлила по банкам. Получился вполне себе мармелад. Одно удивительно: в горячем виде это был супер-владкий сироп без следа мандаринового вкуса, а в холодном - почти не сладкий мармелад. Видимо, сыграла свою роль лимонная кислота, содержавшаяся в загустителе.
Вывод: агар - наше все. В итоге он выходит таки дешевле и надежнее всяческой непонятной пакости. Можно было не морочиться, а сразу его добавить и соблюсти рецепт. Все-таки, в оригинале у автора выходит в 3 раза меньше сахара и в 4 раза меньше времени :) Ну и витаминов бы сохранилось хоть немного. А в моем случае это варенье полезно только для накачки жира на бока и попу.

За фото спасибо Гуглу :)

@темы: дела кухонные, дыбр

10:51 

Новый дизайн Дайри

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Сходил, посмотрела, потестила - не понравилось. Я ретроград, да. И еще я очень люблю, когда мое прао на ретроградность никто не трогает.
Иначе давно бы переселилась на ЖЖ или в фейсбучек.

14.01.2019 в 08:03
Пишет adept-13:

апокалипсис. доставлен почтой россии!
Ретрогады, восстаньте! Мамонты, выходите из пещер! Придонные обитатели, свистать всех наверх!
Вы видели на Спирите обсуждение и внешность нового дизайна?diary-spirit.diary.ru/p216963023.htm?from=0

Ознакомьтесь, чтоб это не стало неожиданностью!
внизу поста есть форма голосования, так что можно высказаться за или против.
Как я поняла, совсем старого диза служебных страниц ( от 2003г, где менюшка слева!) НЕ БУДЕТ!
если только админы не расщедрятся. Или будет для платных CSS, где- то мне попадалось и это.

В любом случае, скажу за себя: мне НЕ ПОНРАВИЛОСЬ!
Категорически!
1) цвета. Мне комфортно вот это сочетание бежевого с малиново- коричневым. Внесение черного- это зло!

2) поскольку я сижу с моб. инета - который временами ну совсем плох!- для проверки сообщений/ комментов мне надо что- то совсем простое и в то же время минимум загрузок, если надо куда- то перейти. В новую запись и настройки- в том числе ( на мобилке мне пришлось тыкать 3(!) раза, чтоб добраться в настройки!!! При маленьком экране вме сворачивается!

3)пиктограммы - я их не вижу нигде( в смысле- на других сайтах тоже долго ищу, где их спрятали!). И ужасно бесит, когда приходится их искать по страничке. Для меня лично- очень слепо

4) потеряна индивидуальность в стиле ретро. Ну и возможность ее сохранить, тогда уж!
Тренды- хорошо, но теперь уже все будут на одно лицо, грустно.
Я ценю простоту и комфорт дайри.

5) ходят слухи, что авики будут круглые. Вот это просито удар ниже пояса. Вы пробовали надписать круг??? Квадрат в этом плане дает больше возможностей!

Поэтому новый диз мне не нравится.
Большинству в дайри,судя по голосовалке, ок- норм.
Рекомендую прогуляться, посмотреть, потестить и высказаться...(пока не началось), если вам не нравится.
Мы существа аморфные, но нас вытряхивают из раковины.

URL записи

@темы: бу!, кросспост

17:57 

Меня снова обуял дух кулинарного авантюризма

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Мандариновое варенье (рецепт)
Осталось найти в продаже пектин. Пока видела только агар и желатин.

@темы: дела кухонные, маразмы, настроение

11:40 

Богемская рапсодия (2018)

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен

Фильм однозначно для просмотра на большом экране. Масштаб творчества Queen не помещается на экране компьютера :) Я очень рада, что нам вовремя посоветовали сходить в кинотеатр на этот фильм. Особенно приятно, что инициатором похода была мама, которая никогда не являлась поклонником что Queen, что кино :) Без нее я бы ни за что не решилась на эту авантюру - слишком боялась, что испортят мою любимую музыку. Но все сложилось наилучшим образом. И наш первый в жизни семейный поход в кино был более чем успешен.
Первое, что мня безумно порадовало - саундтрек. Везде, где только возможно, поют Queen. И при дубляже к песням отнеслись очень бережно, сохранив оригинальный звук. Более того, перепады звука (дубляж - оригинальная дорожка) незаметны. Это здорово.
Во-вторых, прекрасный визуальный ряд. Все то, что нам хорошо известно по записям выступлений группы бережно сохранено и перенесено в фильм, особенно выступление на Live Aid.

В-третьих, очень порадовало, чтоавторы не пытались никого судить - этого я тоже боялась. Ничего черного или белого. Просто жизнь, как она есть. Все герои принимали решения - верные или неверные - и только время им судья.
Однозначно рекомендую к просмотру, если вы любите музыку (особенно Queen :) ) и хорошее игровое кино. Но не стоит смотреть, если абсолютно любое отступление от исторических фактов - таких художественных допущений и искажений в фильме достаточно.

@темы: дыбр, кино

13:36 

"Щелкунчик", балет Royal Opera House (2018)

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Очень давно хотела сходить на сеанс "театра в кино". Но смотреть драматические спектакли не решаюсь. все-таки мой английский не настолько хорошо, чтобы воспринимать на слух Шекспира (упаси Господи, еще в оригинале, т.е. на староанглийском). А стоит зацепиться взглядом за субтитры - и все, действие на экране уже проходит мимо тебя. Современное кино в оригинале я воспринимаю немного лучше, но только в тех случаях, когда актеры не балуются с акцентами и диалектами.
И тут ~Lada~ предложила сходить на "Щелкунчика". Я было засомневалась, все-таки плохой балет огорчает меня больше, чем плохое кино. Но решилась. И не пожалела на разу. Постановка Питера Райта, никаких аналогий с привычной нам историей Щелкунчика. Обалденный балет, шикарные костюмы, декорации и потрясающие танцовщики. У нас сейчас о таком масштабе постановки можно только мечтать. Мне даже видео-дополнения понравились. хотя обычно долгое ла-ла-ла перед фильмом раздражает. Но тут как-то всего в меру. Озвучено то, что обычно у нас в программках печатают. Особенно приятно, что показывали действительно "свежий" спектакль, от 3 декабря 2018 года.
Мне настолько понравилось, что я даже уговорила маму сходить со мной на повтор (всего давали 2 раза: накануне католического и православного Рождества). И, видимо, была настолько убедительна, что мама, которая ни разу на моей памяти не соглашалась пойти в кино, сдалась :) Первый выход в кинотеатр за 30+ лет состоялся :)

К сожалению. в сети не так много видео данной постановки. Зато выложили па-де-де Феи Драже и ее Принца. Посмотрите, как здорово танцуют. Мы прямо не могли налюбоваться.


И еще - танец снежинок. Это более старое видео, но хорегорафия остается неизменной с 1984 года :)


И с новым тэгом меня. Теперь вам придется читать еще и про театр :-D

@темы: театр, кино, дыбр

16:28 

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Эти новогодние каникулы оказались неожиданно щедры на хорошие фильмы. Подробно о самих фильмах я напишу чуть позже, а пока - общие впечатления. Мироздание подсунуло мне фильмы о том, что у каждого из нас - своя правда. Хорошая ли, плохая ли - она является такой же неотъемлемой частью реальности, как стеклышки в калейдоскопе. Именно их смесь создает узор, который мы видим. Убери одно - и картина уже никогда не будет прежней.
Очень грустно, что мы недостаточно откровенны друг с другом. Часто - из лучших побуждений. Врем даже сами себе. И тратим, невозвратимо тратим бесценное время. а потом тратим его еще раз. На сожаления о никому не нужном героизме, проявленном в результате самообмана. На обиды. На зализывание ран. А ведь часто всего этого можно избежать, просто открыв рот и задав честный вопрос. Ах, да. И не побоявшись услышать честный ответ.
Может, тогда мы бы любили друг друга сильнее.
И дольше.

@темы: размышлизмы, маразмы, кино, дыбр

11:32 

Кино-2019

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Кино, мультфиьмы, аниме, дорамы. Новое и пересмотренное.

1. "Щелкунчик", балет Royal Opera House (2018) :star::star::star::star::star:
2. "Богемская рапсодия" (2108) :star::star::star::star::star:
3. "Королева" (2006) :star::star::star::star::star:

@темы: мультяшки, кино, аниме, ТВ

11:27 

Книги-2019

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Пора реанимировать списки прочитанного/посмотренного и как-то заставлять себя писать отзывы. Хотя бы на то, что этих отзывов достойно.

@темы: книги

11:16 

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
14:20 

С наступившим!

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Желаю всем в новом году здоровья, счастья по самый пятачок и оХРЮнительных успехов! :piggy2:


@темы: картинки, поздравления, праздники, френдлента

11:56 

Две минуты о том, как прошел наш октябрьский показ мод

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Наконец-то появилось профессиональное видео, которое обещали организаторы.

@темы: видео, дыбр

13:15 

Хроники неудачных к-экспериментов

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Провал операции "чайный кекс" очень меня расстроил. И захотелось доказать самой себе, что не такой я уже и рукожоп, вполне могу сделать настолько элементарную штуку, как кекс. Взяла у лучшей подруги рецепт, по которому вместе с ней пекли (и удачно!), купила пачку маргарина, 2 апельсина, джем - и рванула на подвиги.
Рецепт (по которому все должно получиться):
4 яйца
300 г сахара
Ванильный сахар (щепотка)
Все вместе взбить миксером.

Добавить:
500 г сметаны или кефира
1 уп маргарина, лучше уже подтаявшего
200 - 300 г муки
1 ч.л. соды, погашеной уксусом или лимонным соком

В результате должно получиться тесто консистенции не сильно густой сметаны. По желанию в него можно добавить цукаты и сухофрукты.

Моя вариация №1. Категорический провал.
В чем я отступила от оригинальной рецептуры:
- Маргарин никак не хотел размягчаться при комнатной температуре, так что я его растопила на водяной бане.
- В муку добавила 2 ст.л. какао-порошка.
- добавили 100 г коньяка с цедрой 2 апельсинов.
- Разделила тесто на 2 части. Одну вылила в форму, потом вылила на тесто апельсиновый джем и сверху залила второй порцией теста.

Поскольку духовка у нас с нерегулируемым и неравномерным нагревом, рассчитать длительность приготовления не получается. Вот и в этот раз я не смогла дождаться результата - пора было убегать на балет. Оставила допекание кекса на папу. Уходя проверила - кекс, в отличие от английского, хорошо поднялся и довольно прилично выглядел. Папа, когда выключил духовку, оставил кекс внутри.
В результате всех действий, получилась лепешка с глевкой, будто непропеченной, серединкой. Грешу на джем и остывание в духовке.

Моя вариация №2. Почти-кексы.
Сделала все по классическому рецепту только соду не гасила уксусом, а добавила в кефир. Вместо сухофруктов сыпанула в тесто жменьку ананасовых цукатов.
Маргарин продержала день на батарее. Он не расплавился и в тесте плавал комочками. Я попробовала довзбить его до победного конца - в результате только выбила сыворотку из кефира и окончательно погасила соду :(
Когда залезла в духовку через 15 минут, лепешка жарилась во фритюре :wow:
В этот раз получилась уже почти съедобная выпечка, только ужасающе жирная. И, опять же, лепешка.

Грешу на маргарин. Какой-то он с самого начала был стремный. Оставила себе еще 2 попытки испечь что-то более-менее адекватное. Но уже после праздников, так как первым мою выпечку подъедает папа, а у него диабет. Не хочется постоянно провоцировать человека, который категорически не умеет держать себя в руках. Тем более, что у нас 3 недели подряд дома выпечка. А впереди еще праздники.
И маргарин куплю нормальный.
И шоколадку. Мне парикмахер вчера рассказала еще один рецепт кекса - из шоколадки. Но об этом читайте в наших следующих выпусках (с) :)

@темы: дыбр, дела кухонные

11:22 

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
11:20 

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен

Старинный замок для Овнов


замок Клермон, гороскоп

Овны в своих поступках руководствуются сердцем и готовы сражаться с любой несправедливостью, как настоящие воины. Порою представители этого знака отличаются излишней горячностью, но это с лихвой компенсируется их врождённым чувством справедливости, дружелюбием и упорством.

Среди самых известных замков мира Овнам больше всего подходит Клермон. Этот французский замок был построен в середине 17 века известным военным деятелем того времени Рене Шеню. Его сын Шарди перестроил замок, превратив его в настоящую крепость. Впоследствии долгое время замок принадлежал семье Мопассан, а затем знаменитому актёру Луи де Фюнесу.

Получить замок для своего знака Зодиака.

@темы: тестики, картинки, френдлента

11:28 

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Ironika, с Днем Рождения!


@темы: френдлента, поздравления, картинки

11:19 

К нам такое не возят, а жаль

Серьезное лицо - еще не признак ума, господа. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица. Улыбайтесь, господа, улыбайтесь! (с) барон Мюнхгаузен
Отличный был бы подарок крестникам.

10.12.2018 в 14:15
Пишет Flash:

Розыгрыш серии "ABC: Английский в стихах"
Декабрь — время дарить подарки! Всего неделю назад у меня вышли две первые книги стихов для детей, и теперь мне хочется поделиться с вами кусочком этой ошеломительной радости. Чтобы получить один из двух сборников, нужно:

🎁 Сделать репост этой записи к себе в дневник, ничего не вырезая и не убирая под кат (запись должна быть мне видна).
🎁 Оставить в комментариях ссылку на свой репост, чтобы я могла присвоить ему порядковый номер.
🎁 Дождаться вечера 24 декабря, когда беспристрастный рандомайзер выберет двух счастливчиков. Первый получит сборник "Дома и на прогулке", второй — "За городом". Разумеется, я с удовольствием подпишу их на память новым владельцам и отправлю за свой счет в любую точку мира.

❄ Чтобы участвовать в розыгрыше, быть моим ПЧ необязательно — хотя, конечно, мне будет приятно, если вы заглянете ко мне в дневник и найдете там что-нибудь интересное для себя. ^^ А теперь подробнее о призе:

📕 A, B, C... В английском алфавите всего двадцать шесть букв, но сколько прекрасных слов можно из них составить! Friend — друг, sun — солнце, bread — хлеб...
Продолжая проверенную годами традицию стихов-договорок, сборники "Дома и на прогулке" и "За городом" помогут ребенку в игровой форме освоить несколько десятков английских понятий. Иностранные слова, спрятанные внутри веселых стихов на русском языке, легко запомнятся даже самым юным читателям, а фонетическая таблица подскажет, как произнести их с настоящим британским акцентом.



~ Полистать книги? ~


URL записи

@темы: френдлента, книги

Круги на воде

главная